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一口鱼汤吞下去,仿佛来到了鱼的世界,似乎是看到了无数条鱼在头顶上游动。
鱼汤里布着一层翠绿的葱段,与那乳白色的鱼汤交相辉映,相得益彰,使得鱼汤更加的鲜美,味道简直是妙不可言。
那老虎鱼的鱼肉也很好吃,肉质细嫩,鲜嫩爽滑。
当她夹起一片鱼肉,轻轻放到嘴里。那舌尖轻轻一抵,鲜美的鱼肉就在口腔里化开,香气四溢的鲜美之气萦绕不绝,让她满口生津。
大嫂还在享受鲜嫩的鱼肉带给她的快感 ,大哥赵香军就夹上一筷子爆炒腰花。
据说这玩意儿有健肾补腰、和肾理气的作用。
最近天天晚上加班,想着给自己补一下。
他们海城这边也做这道菜,可是做法跟这个有区别。
陈元做的爆炒腰肉里面放了红色的海椒,也不辣,更好的增加了这道菜的风味。
饶是陈元的刀工实在是太好了,改花刀炒出来的腰花,异常的漂亮,极具有观赏性。
将那腰花一口吃到嘴里,不腥不躁,鲜嫩无比,一点膻味都没有,味道也十分醇厚,滑润不腻。
那菜进入口腔,立马就尝到了鲜咸的味道。
炒腰花最讲究火候,不能炒得太老,要不然就变味了。
网上有个怪老头,做的桥头三嫩十分出名,许多人不远千里过去,就是为了过去尝一口怪老头炒的菜。
要想标枪打得远,桥头三嫩是首选。
怪老头爆炒腰花,整个过程只需要几秒钟的时间。
一个字,快!
这可是炒腰花的精髓所在。
只有火候掌握得好,炒出来的腰花才会鲜嫩好吃。
赵香军连吃了几口爆炒腰花,真心是爱了。
大嫂看着自己的老公对那道爆炒腰花情有独钟,嘴角立马露出隐晦的笑容。
“老公,你喜欢吃爆炒腰花就多吃点。”
说着,大嫂又特意给老公夹了好几块腰花。
“……”
赵香军正吃着菜呢,突然见有人给他夹菜,立马抬头,正好与老婆那双媚眼如丝撞上。
整个人不禁打了一个寒颤,这娘们看着不像是好人呀……
……
“终于轮到我们吃了。”
此时,厨房里干活的人也坐下来开始吃东西。
就五桌,
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