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拿到了柴火。
陈元他们返回厨房那边。
“玉嫂子,这些重活交给我们男人来干就行了,哪能让你这个女人做呀。”
只见莫杀牛正在抢一个丰满的女人手里的活做。
这丰满的女人虽然看着也是波涛汹涌,不过相比之前那个BO霸大娘,正常多了。
不得不说,莫杀牛还是挺有眼光的嘛。
只不过,还不知道人家有没有对象呢,就在那里献殷勤,真的也不怕别人笑话。
待会去问问寇君,那女人是什么情况。
那现在就必须马上开始干活了。
把柴火放到油桶做的灶炉,开始烹饪食物。
明天的酒席菜有的都需要提前处理好,这样才会更加入味。
陈元让黑子起了一锅油,用来炸扣肉。
煮过的五花肉,沥干水份之后,再放到热油炸。
五花肉一经放入热油里,立马就发出“噗嗤噗嗤”的声音,不断有气泡从热油里冒出来。
那“噗嗤噗嗤”的声音,听到耳朵里,竟然显得是那样的美妙。
陈元那边准备做烤鸭。
烤鸭的工序更加的繁琐,那些烤鸭要提前一天腌制之后,然后还要放到风扇底下风干。
做了好几次烤鸭了,陈元做这些早就轻车熟路。
鸭子也让鸭老板杀好,只不过现在鸭肚子里的那些五脏六腑还没有掏出来。
做烤鸭不能开膛破肚,只能从鸭屁股下边掏一个洞,把鸭肚子里的那些东西给扯出来。
这跟桂省一些杀鸡宰鸭差不多。
桂省南边的饮食主要偏清淡,整鸡整鸭直蒸煮。
做白切鸭、白切鸡。
做烤鸭也是这样,不用开膛破肚,这样做出来的烤鸭才美观大气,而且操作起来也更加的方便。
“元子,要我帮忙吗?”
陈元正准备给一只鸭子做“手术”,只见莫杀牛贱兮兮的凑了过来。
看他的样子,陈元怎么就很想揍他一顿呢。
“你会吗?”
陈元瞥了这家伙一眼,真的好想打他呀。
忍住……
“这个我当然会,之前我在沪市一个酒楼里干过后厨,这些活都学了。”
“哟,你还干过后厨,后厨好干吗?我听说现在航空不好干。”
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